Jacqueline Viteri presenta "Modales a la carta", una guía práctica de etiqueta para la vida cotidiana
La autora presentó en la sala Aída Bonnelly de Díaz un libro con más de 500 recomendaciones de etiqueta para mejorar la experiencia de clientes y personal en los restaurantes
Diario Libre
La escritora y conferencista Jacqueline Viteri presentó en la sala Aída Bonnelly de Díaz del Teatro Nacional su más reciente obra, Modales a la carta, un libro que invita a repensar la experiencia en los restaurantes, tanto para los comensales como para el personal de servicio.
En esta publicación, Viteri reúne anécdotas vividas en distintos países y más de 500 recomendaciones sobre etiqueta, aplicables a espacios que van desde los restaurantes más formales hasta los más informales.
La autora explica que la inspiración surgió de los talleres impartidos a camareros, quienes compartieron cómo se sienten cuando el trato de los clientes no es respetuoso. Por ello, el libro plantea la experiencia gastronómica como un intercambio de cortesía y respeto en ambas direcciones.
Una guía práctica para todos
Modales a la carta no es solo un manual de buenos modales; es también una herramienta útil para comensales, camareros, gerentes y todo el personal que hace posible una experiencia memorable en la mesa.
En sus páginas se desarrollan temas como el manejo adecuado de la propina, la etiqueta según el tipo de restaurante, las recomendaciones para resolver situaciones inesperadas o enfrentar alimentos complicados, así como el trato que debe darse al personal de servicio y las pautas para asistir con niños.
También incluye descripciones de platos y bebidas frecuentes en los menús, junto a sugerencias dirigidas a los propios restaurantes.
Con un lenguaje cercano, anécdotas reales y consejos prácticos, la autora propone convertir cada salida a comer en un momento agradable para todos.
El lanzamiento
El acto de presentación contó con la participación de la escritora y periodista Maribel Lazala, prologuista del libro, y de la periodista Yaira Cassó, quien condujo el conversatorio. Sus aportes dieron un matiz especial al encuentro.
Modales a la carta es la segunda publicación de Viteri, después del éxito de De la universidad a la oficina, obra dedicada a la etiqueta corporativa.
Sobre la autora
- Jacqueline Viteri es conferencista, escritora y coach corporativa. Fundadora y presidenta de la Asociación Dominicana de Profesionales de Etiqueta y Protocolo (Adopep), es además académica correspondiente de la Academia Internacional de Ceremonial y Protocolo (AICP, Brasil) y directora de la Escuela de Etiqueta Jacqueline Viteri en Santo Domingo.
- Posee formación en Derecho (Ute) y en Arte Publicitario (Unapec), una maestría en Periodismo y Medios de Comunicación por la Universidad Internacional de la Florida (Fiu) y estudios especializados en protocolo y etiqueta en instituciones de República Dominicana, Estados Unidos, Inglaterra y Francia.
Diario LibrePeriódico líder de República Dominicana centrado en las noticias generales y el periodismo innovador.